Alanya, och Turkiet överhuvudtaget erbjuder en mycket rik matkultur och Turkiet är känt för dess fina kök.
Den turkiska maten förtjänar verkligen all den beröm den får.

Turkiets berömda kök
Om du väljer att resa till Turkiet erbjuds du inte bara sol, bad och fantastisk shopping. Du bör även
pröva på det turkiska köket. Av världens bästa kök ligger Turkiet på en tredje plats, precis under
Frankrike och Kina. Det finns många speciella rätter i Turkiet som är väl värda att äta.
Här erbjuds mat för alla smaker som mättar alla magar. Turkiets specialiteter är fiskrätter och
grillade kötträtter. Ofta är det grillspett som serveras och kebab är också väldigt vanligt.
Lammkött är en vanlig köttsort som ofta används i olika rätter. De flesta restauranger använder
väldigt färska råvaror om du till exempel beställer fisk brukar den vara helt färsk upptagen från havet!
I Turkiet är kundens belåtenhet viktig, därför gör det allt för att man ska känna sig utvald och nöjd
med sin mat och med servicen.

Turkiska maträtter
Till förätt brukar man ofta få något som kallas Meze. Det är egentligen olika små rätter med
vitt bröd och såser, som oftast är gjord av yoghurt och olika kryddor.
Turkiska maträtter innehåller mycket lök, chili, spiskummin och andra färska örter.
Ris är också något man använder mycket i sina rätter i Turkiet. Och till maten äter man
alltid vitt bröd. Både ris och bröd lindrar nämligen starka smaker.

Köfte är en turkisk maträtt som består av lammfärsbiffar och de svenska köttbullarna härstammar
från just Köfhte.

Självklart erbjuder det turkiska köket även ljuvliga efterrätter.
Baklava är den vanligaste efterätten och är en tradionell turkisk bakelse.
Rätten består av filodeg innehållandes olika hackade nötter. Bakelsen gräddas
och när den fortfarande är varm dränks den i honung, socker, olika kryddor och rosenolja.

Vanliga drycker
I Turkiet är té den vanligaste drycken. Äppelté brukar förknippas med det turkiet men det
är svart té som är det vanligaste. Téet dricks i små speciella téglas. I Turkiet blir man ofta
bjuden på té när man ska handla. Dels för att turkarna är väldigt måna om vett och ettikett
och dels för att få en bra affär. Vin i Turkiet är också stort. Här finns många olika vinodlingar
och Turkiet är högt på listan av de bästa när det gäller vin också.  Raki (Ouzo) är turkiets nationaldryck
och är ett slags brännvin som framställts av druvor och andra frukter.  Raki är starkt och har en smak av lakrits och blandas vanligtvis ut med vatten.Föredrar man till exempel öl så finns det många sorter som erbjuds. Både ölmärken från till exempel Sverige och deras inhemska öl, Efes Pilsen.

Turkiet är det självklara resmålet för dig som vill prova på fantastisk mat och härliga upplevelser.